红心火龙果玫瑰馒头的做法 红心火龙果玫瑰馒头怎么做

“红心火龙果汁的颜色实在太漂亮了，诱惑着我要用它来做些什么，于是便有了这款火龙果汁玫瑰花馒头的试验品，虽然馒头蒸好后颜色被酸碱中和还原了，可是馒头的味道不错，所以最后还是决定把这款试验品的菜谱上传。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 未知 （难度）

红心火龙果玫瑰馒头的做法步骤

• 1、面粉200g

• 2、火龙果汁100g

• 3、白糖40g

• 4、猪油20g

• 5、酵母4g

• 6、奶粉20g

• 7、把火龙果汁，白糖，面粉放入面包机，在面粉上挖洞放入酵母。

• 8、盖上酵母。

• 9、用筷子搅拌一下。

• 10、面包机选择低速面团搅拌5-10分钟。

• 11、放入猪油。

• 12、面包机选择发面团，开始到结束一个半小时。

• 13、发好的面用面包机低速面团排气5分钟（也可以手工排气），然后分成两份，每份分成5大1小的小面团。

• 14、把5个小面团擀圆，依次叠起，最小的面团搓成中间大两边小的形状。

• 15、用筷子压一下5张面片，把两边尖的面团放在面片上边的左边。

• 16、从左到右卷好。

• 17、滚圆。

• 18、从中间切成两半。

• 19、把面团一片片往后拨，整成玫瑰花的样子，放入高压锅抹好油的蒸隔上，第二次发面。

• 20、25分钟后，冷水上锅蒸13分钟关火闷5分钟再开盖。高压锅不加压力阀。

• 21、出锅。