圈圈鸡蛋饼的做法 幸福的一家——圈圈鸡蛋饼 圈圈鸡蛋饼怎么做

“圈圈鸡蛋饼，就是用洋葱圈做模具，配以甜菜脯和虾米，做成的蛋饼。最大圈的给爸爸，不大不小的给妈妈，最小圈的给宝宝。一起吃个这样的早餐，很温馨吧~！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

圈圈鸡蛋饼的做法步骤

• 1、材料图。（鸡蛋、洋葱、甜菜脯、虾米、香葱）

• 2、虾米洗净后和甜菜脯一起倒入碗中。

• 3、加入1/4茶勺的盐和胡椒粉，磕入鸡蛋。

• 4、搅拌均匀以后加入面粉。

• 5、搅拌成无颗粒的蛋面糊以后，加入香葱末搅拌几下。

• 6、洋葱取三圈。（依据自己需要的个数取圈）

• 7、不粘锅刷上一层薄油，放入一个洋葱圈。

• 8、开小火，稍稍预热以后，舀入一勺蛋面糊，铺满洋葱圈。

• 9、一面煎熟以后，翻面继续煎熟即可。

小窍门

诗心片语：
1：虾米有咸淡之分，如果是咸的，要减少盐的分量。
2：如果不熟练，在加面粉的时候要慢慢加，边加边搅拌，以免一次加太多。
3：所加的馅料可依据自己所好。