椒圈煎肉饼的做法 椒圈煎肉饼--【圈圈里的营养世界】 椒圈煎肉饼怎么做

“我特别喜欢彩椒的颜色，看着养眼，无论是当主菜还是配菜，都别有一番风味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椒圈煎肉饼的做法步骤

• 1、准备材料。瘦肉洗干净剁碎，胡萝卜洋葱切碎。

• 2、加入少量生抽，盐，鸡粉及少许胡椒粉。

• 3、磕入鸡蛋，接入2小勺淀粉。

• 4、搅拌均匀，腌制1小时左右。

• 5、彩椒切圈。

• 6、注意彩椒圈内连接椒芯的东西不用切掉，这样在煎肉饼的时候不会出现彩椒和肉饼脱离。

• 7、平底锅内放入油烧开，熄火。放入彩椒圈，用汤匙慢慢往里面填入肉料。

• 8、填好肉料之后小火煎。

• 9、表面煎至金黄，翻过来煎另外一面。肉饼熟透即可起锅。

• 10、成品

小窍门

一定要小火煎，否则肉饼没熟就已经焦了；另外大火煎，椒圈与肉饼容易脱离。