抹茶圈圈饼的做法 抹茶圈圈饼怎么做

“一款长得像朋友圈的饼干，非常美味！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

抹茶圈圈饼的做法步骤

• 1、两种颜色的面团的步骤都一样：黄油软化后加入糖粉搅拌均匀

• 2、分两次加入鸡蛋

• 3、每次都要搅打至完全吸收

• 4、然后筛入粉类，用刮刀切拌成均匀的面糊即可

• 5、抹茶面团步骤是一样的

• 6、面团做好

• 7、将原味面团和抹茶面团，分别分成4克左右一个的小圆球

• 8、然后取出一个原味小圆球和一个抹茶小圆球，在案板上分别揉成一样长的细长条

• 9、然后将两条面团放在一起，一手拿住一端，分别向反方向拧，为了使纹路更好看，可以尽量多拧几个圈

• 10、然后将麻花状的面团在案板上揉成一条融合在一起的面条

• 11、将两端连起来即可

• 12、将造型好的圈圈饼干放入烤盘

• 13、150度，上下火，中层，15-20分钟。

小窍门

1、抹茶粉也可以换成可可粉，如果希望颜色更深，可以适当再增加一些抹茶粉或可可粉的比例；
2、接口部分要按紧，以免烘烤的时候裂开，尽量保证每个圈圈的大小基本一致，这样烤出来的颜色会更均匀。
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