茄子煲仔饭的做法 【老桃七厨房】茄子煲仔饭 茄子煲仔饭怎么做

“又上煲仔咯，茄子煲仔饭，大家支持下哦。哈哈哈”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茄子煲仔饭的做法步骤

• 1、准备大米，泡一会，老规矩，泡个半小时这样容易熟也好吃哦。

• 2、上砂锅，煮饭咯，这时我们就可以去准备食材咯。

• 3、食材：茄子，番瓜，肉末。

• 4、茄子切条，泡在水里，茄子不会变色啦。番瓜切成小粒即可。

• 5、炒茄子要油多火大，我做的是红烧茄子，加了点豆瓣酱，嘿嘿，番瓜就清炒了下。米饭熟了后，将刚刚炒好的菜倒入锅中，闷上10分钟左右，注意火的大小。

• 6、热气腾腾的哟，哈哈，还煎了两个鸡蛋，饿了饿了，开吃！！！

小窍门

茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬，茄子还是癌症的克星。