主食

当前位置 /首页/美食/主食/列表

排骨煲仔饭的做法 塔吉锅排骨煲仔饭 排骨煲仔饭怎么做

排骨煲仔饭的做法 塔吉锅排骨煲仔饭 排骨煲仔饭怎么做

食材明细

主料
  • 大米 (100克)
  • 烧烤排骨 (3跟)
  • 牛肉 (5片)
  • 盐水虾 (若干)
辅料
  • 青椒 (一个)
  • 洋葱 (半个)
  • 胡萝卜 (一小段)
配料
  • 蚝油 (30克)
  • 生抽 (29克)
  • 白糖 (5克)
  • 鸡精 (少许)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

排骨煲仔饭的做法步骤

  • 排骨煲仔饭的做法 塔吉锅排骨煲仔饭 排骨煲仔饭怎么做 第2张

    1、1.大米淘洗干净,浸泡一小时

  • 排骨煲仔饭的做法 塔吉锅排骨煲仔饭 排骨煲仔饭怎么做 第3张

    2、塔吉锅刷油,放进浸泡好的米,加水刚好淹没米一点点

  • 排骨煲仔饭的做法 塔吉锅排骨煲仔饭 排骨煲仔饭怎么做 第4张

    3、中小火煮饭

  • 排骨煲仔饭的做法 塔吉锅排骨煲仔饭 排骨煲仔饭怎么做 第5张

    4、半个洋葱,一个青椒,一小段胡萝卜分别切成片备用

  • 排骨煲仔饭的做法 塔吉锅排骨煲仔饭 排骨煲仔饭怎么做 第6张

    5、饭煮到八分熟

  • 排骨煲仔饭的做法 塔吉锅排骨煲仔饭 排骨煲仔饭怎么做 第7张

    6、在饭上面分别放红烧排骨,盐水鲜虾,卤牛肉和素菜荤菜都是之前已经煮熟的

  • 排骨煲仔饭的做法 塔吉锅排骨煲仔饭 排骨煲仔饭怎么做 第8张

    7、取一碗,倒适量蚝油,生抽,水,白糖和鸡精,调和成汁,浇在饭上

  • 排骨煲仔饭的做法 塔吉锅排骨煲仔饭 排骨煲仔饭怎么做 第9张

    8、继续中小火煮至沸腾,转小火一分钟,关火后闷盖2分钟即可