关于客家艾糍粑的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料艾草（适量）辅料炒花生仁（200g）白砂糖（适量）食用油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）客家艾糍粑的做法步骤1、艾草放锅里用开水煮下，用料理机打成汁。2、用艾草汁和糯米粉和成面团。3、包上花生馅，放入蒸锅蒸...

“抓住吃艾叶最后的尾巴，买了点来做艾叶糍粑”食材明细主料糯米粉（300g）粘米粉（200g）艾叶（100g）椰蓉（20g）熟芝麻（30g）辅料白砂糖（80g）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）艾叶糍粑的做法步骤1、艾叶洗净2、加一点水，用搅拌器打碎3、碗...

大家都知道艾糍粑，艾糍粑是用艾草做成的，可以益气养血，对孕妇还有保胎的作用，还可以治疗女性月经不调等问题。艾糍粑也非常的好吃，也有许多方法可以做成它。它会有种艾叶的清香。大家肯定都很好奇艾糍粑是怎样做成的。今天...

艾草，它属于是一种草，人们认为它有驱邪的作用，于是便会将艾叶给放在家中，而且艾草它本身的味道也是不错的，清香味十足。艾草，还可以食用呢，艾糍粑，便是用艾草为原材料所制作而成的，以下小编就会为大家介绍到艾糍粑的最简单做法...

糯米糍粑相信南方的小伙伴都不陌生了，香甜软糯的糯米蘸上一些白糖芝麻，是一道不可多得的特色美食。同时糍粑还具有一定的保健作用，对健脾暖胃都有一定的功效，下面就为大家介绍一下糯米糍粑的制作方法以及制作糯米糍粑需要...

“离家多年，【糍粑辣子鸡】是最让我牵肠挂肚的家乡菜，每次回家这道菜是必吃的。在我们贵州都是直接就叫【辣子鸡】的，我在这加上“糍粑”两字，是为了和四川等地的辣子鸡区别开来，我们贵州的辣子鸡和四川等地用干辣椒炸的辣...

“院子里的艾草长的鲜嫩鲜嫩的，采了一些叶子，做糍粑吃。艾草禁忌人群：阴虚血热、阴虚火旺、血燥生热者艾草，具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。1、平喘镇咳艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效，能辅助缓解老年慢性支气...

“四川人爱吃回锅肉，因此也演绎出了无数个版本的回锅肉，然而煎巴巴回锅却是心中永远最爱的回锅肉之一。相比于锅盔回锅它更质朴，更有家的味道。回锅肉肥而不腻，煎巴巴香润酥柔。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）二刀肉（适...

相信大家回老家时都见过一种野菜——艾叶，但是大家知不知道艾叶可以用来做糍粑呢？艾草糍粑口感香甜软糯，是南方的特色美食，并且艾叶还具有一定的保健作用。糍粑的原料是糯米，吃起来不容易消化，但是与艾叶搭配起来不仅口感上...

红豆沙馅、蛋黄莲蓉馅、咸蛋黄肉松馅、还有的也会在糍粑中包入咸味的肉馅等等。糍粑是由糯米粉、艾叶汁或是醡浆草的汁以及各种馅料制作而成的，甜而不腻、软糯可口。和面团时需要注意糯米粉和艾叶汁的比例，这样做出来的...

20到40分钟。艾叶糍粑体积较小的话用中火蒸20分钟到30分钟的时间就能够熟透，但体积比较大的话则需要至少半个小时以上的时间。想要缩短时间可以使用高压锅，只需要15分钟左右的时间即可熟透，艾叶糍粑除了用来蒸熟之外，也可...

“前几天蒸好的艾草糍粑冷冻起来了。今儿早起，5点去做核酸，回来的时候就小区里遛弯，看到别人家的艾草，感叹都有一米高了，然后就想起来我的艾草糍粑，回到家就拿出来了。懒得再蒸，煎着吃吧，少爷他爹不喜欢红糖，就放了白糖。”食...

“香香艾草味，加和糯米没有热，大热天的，吃了放心点哦！”食材明细主料糯米粉（500g）艾草叶（250g）辅料白砂糖（200g）赤砂糖（50g）花生（100g）小苏打（一小包）甜味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）糯米艾糍粑的做法步骤1、艾草洗干净，小苏打放旁边备...

20分钟左右。把艾团做好后放到叶子上，放入锅中大火蒸15到20分钟即可，但具体的时间还取决于做的艾团大小和放的馅料，如果包的艾团比较大，或者里面放置了肉馅之类的，为保证熟透可以适当多蒸几分钟，蒸熟后隔几分钟再打开锅盖观...

“今天我和我的小伙伴们去踏青采野菜，本目的是要挖些荠菜，怎奈今年天旱又不冷，入冬以来就没有下场像样的雪，所以大地里的荠菜都头顶百花了，天旱缺水荠菜不长是又少又小，一下午也没有挖了多少。可是这趟踏青也没有白来，意外发...

“传统美食。”食材明细主料艾草（我喜欢艾草味道浓郁，所以喜欢艾草多一些）辅料花生（自己看着办）芝麻（适量）糖（适量）糯米粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清明果，艾糍粑的做法步骤1、采摘艾草尖尖的嫩叶，洗干净，先烧开水，把...

“艾叶糍粑口味绵软、滑爽，另外艾草叶具备养生保健的功效，理血气，逐湿寒;舒经，活血，月经不调等。”食材明细主料糯米粉（1000g）艾草（适量）芭蕉叶（适量）辅料花生（适量）黑芝麻（适量）白糖（适量）椰子容（适量）花生油（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗...

食材明细主料艾叶（一把）粘米（50克）糯米（150克）辅料椰蓉（50克）香蕉叶（适量）花生（100克）糖（50克）芝麻（50克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花生芝麻艾糍粑的做法步骤1、新鲜的艾叶，浸泡一小时2、烧开水，加一小勺食用碱，把艾叶放进去煮5...

“糍粑粄口感软糯香滑，包入了自己打碎的花生和白糖做馅，蒸好后口感更加的香滑，用来做早餐或下午茶都不错哟！下面就来看看简单的客家糍粑粄做法。”食材明细主料糯米粉（330克）花生仁（220克）辅料白糖（120克）糖粉（50克）清水（270克）甜味...

食材明细主料艾草（适量）糯米粉（适量）调料小苏打（少许）老红糖（少许）熟黄豆粉（少许）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）艾草糍粑的做法步骤1、新鲜的艾草清洗干净，放入开水锅里煮两分钟左右，然后捞出来过凉水。2、挤干水分放入破壁机...

20-30分钟。艾糍粑粑要蒸20-30分钟才可以蒸熟，肉馅的艾糍粑粑蒸制的时间会更长，大概需要蒸制40分钟。在制作艾糍粑粑的时候糯米粉里可以加入适量的玉米油，这样蒸出来的艾糍粑粑色泽好看，吃起来香甜Q弹，在和糯米面的时候艾...

“采了一把艾草，打成汁，揉了一块糯米团。做了三种食物。”食材明细主料艾叶（适量）糯米粉（适量）辅料清水（适量）调料小苏打（小许）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒸艾草糍粑的做法步骤1、采艾叶。2、洗净。3、焯水。4、煮开锅。...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

“家乡清明节都要做艾草糍粑，扫墓祭祖的时候也是必备的贡品。妈妈每年清明前会采摘，采多的，就焯水处理好之后，挤干水份放冰箱冷冻，需要的时候拿出来解冻再做艾糍粑。今年清明妈妈没有在老家，提前上来了，所以家里处理好的艾叶...

豆沙馅、奶黄馅、红枣馅、芸豆馅、白糖馅、花生馅、芝麻馅、肉馅。艾叶糍粑是南方一带比较普遍的美食，主要是用糯米粉和新鲜的艾叶蒸制而成。因为做好的艾叶糍粑颜色是青色的，所以也称为青团。新鲜的艾叶苦味较重，可以煮...