炝炒莴笋藜麦饭的做法 炝炒莴笋藜麦饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炝炒莴笋藜麦饭的做法步骤

• 1、食材准备。

• 2、水开下藜麦，煮12分钟。

• 3、莴笋切丝，泡水加盐。

• 4、藜麦再上锅蒸10分钟。

• 5、红椒切小段。

• 6、大蒜切末。

• 7、莴笋焯水至8成熟。

• 8、锅中热油下蒜末炒香。

• 9、放入笋丝与红椒翻炒。

• 10、加盐、醋和酱油，翻炒均匀。

• 11、出锅装盘。

小窍门

莴笋切丝后加盐水泡一会，颜色翠绿，更入味。