韭菜鸡蛋粉丝包的做法 韭菜鸡蛋粉丝包怎么做

“天冷了，在家无聊，开始做包子吃啦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤

• 1、用温水和面，把酵母化开，在加面粉

• 2、使劲揉揉，揉的面团光滑，放在温暖的地方，等着发大，

• 3、韭菜洗干净切碎，备用

• 4、粉丝热水泡泡切碎备用

• 5、鸡蛋炒熟，切碎备用

• 6、锅里还有热油，加入粉丝翻炒，为了是粉丝软一点比较好包，放入盐，耗油扮开

• 7、关火，加入切碎的鸡蛋和韭菜，韭菜不要炒，放锅里拌拌就可以，不然容易变色放在一边冷凉

• 8、面开好了，可以包了

• 9、揉之光滑，切成一个个小面团，擀面杖擀的圆圆的

• 10、加入包子馅

• 11、我包的不太好看，

• 12、包好，等水开了，关火放锅里再发酵5分钟，

• 13、五分钟到了，再开火蒸20分钟，

• 14、等20到了，再关火等五分钟打开，为了防止烫手，

• 15、挺好吃的。

小窍门

天冷了，用温水和面。