蒸豆包的做法 蒸豆包怎么做

“高筋面粉蒸馒头、豆沙包、花卷等面食颜色洁白，面有筋性且柔软。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸豆包的做法步骤

• 1、将黑豆洗净加水泡涨后，加入适量水放入高压锅中压制25分钟出锅。

• 2、将锅中加入少许食用油。

• 3、将高压锅中的黑豆例入炒锅中边翻拌(防糊)边用大勺将豆子压成泥。

• 4、小火慢慢熬去水份，加入适量红糖搅拌均匀。

• 5、继续翻拌至豆马压为泥状，晾凉后能团成团即可。

• 6、将晾凉的豆沙团成均匀的豆沙馅。

• 7、高筋面粉中加入适量酵母、1勺白糖、适量温水和成软硬适度的面团。

• 8、将面团揉至光滑盖好盖，移至温暖处发酵。

• 9、发酵至一倍大的面团。

• 10、将面团从盆中取出放在面案上。

• 11、将面团揉至均匀。

• 12、先搓成粗细均匀的条状。

• 13、揪出均匀的剂子。

• 14、将豆沙馅包中面皮中收口朝下。

• 15、放置笼屉中二次饧发饧发后，冷水上锅水开后蒸12至15分钟，5分钟后开盖。

• 16、蒸熟的成品豆沙包洁白如玉，口感既柔软又筋道，是很吃的面食(几乎3至5天做一次)。

小窍门

小美您好，昨天开始我无法进入界面，看不到个人网页，系统消息等都收不到什么原因？无法与您联系(只能采取此方式)网面要求输入手机号码及验证码(怎么回事)？是系统升级要求的吗？寻求答案。