生煎羊排汤的做法 生煎羊排汤怎么做

“老公不爱吃肥肉，肥羊肉更不喜欢，先煎后煮的方法适合不爱吃羊肉的朋友，而且没有羊膻味，口感很好”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

生煎羊排汤的做法步骤

• 1、羊排提前用水泡一夜，去血水和膻味，加生抽，料酒，葱姜，食盐，腌制半个小时

• 2、锅内不用放油，把羊排平铺锅底，小火煎至出油，成金黄色

• 3、准备辅料

• 4、葱切段，胡萝卜，姜，桂皮，八角平铺锅底，加适量的水

• 5、煎好的羊排放进锅里，煮汤，先别放盐

• 6、熬好后开锅放青菜，加盐就好啦

小窍门

汤锅小火慢炖也可以的