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白菜鸡蛋饺的做法 白菜鸡蛋饺怎么做

白菜鸡蛋饺的做法 白菜鸡蛋饺怎么做

吃多了肉改换吃素的,白菜鸡蛋包饺子,既有白菜的鲜味又有鸡蛋的香味

食材明细

主料
  • 白菜 (500g)
  • 鸡蛋 (4个)
辅料
  • 小葱 (1小把)
配料
  • (适量)
  • 生抽酱油 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

白菜鸡蛋饺的做法步骤

  • 白菜鸡蛋饺的做法 白菜鸡蛋饺怎么做 第2张

    1、白菜剁碎用盐卤一下

  • 白菜鸡蛋饺的做法 白菜鸡蛋饺怎么做 第3张

    2、鸡蛋四个在碗中搅匀

  • 白菜鸡蛋饺的做法 白菜鸡蛋饺怎么做 第4张

    3、鸡蛋搅碎,锅中稍加一点油把鸡蛋倒入迅速用筷子搅碎,鸡蛋熟后倒在碗中备用

  • 白菜鸡蛋饺的做法 白菜鸡蛋饺怎么做 第5张

    4、把卤好的白菜捏去水分调入鸡蛋,盐,酱油,小葱,食用油拌匀

  • 白菜鸡蛋饺的做法 白菜鸡蛋饺怎么做 第6张

    5、把面切成小剂子,擀成面皮

  • 白菜鸡蛋饺的做法 白菜鸡蛋饺怎么做 第7张

    6、把馅用擀好的皮子包起来,一个个小饺子就完成了

  • 白菜鸡蛋饺的做法 白菜鸡蛋饺怎么做 第8张

    7、下锅煮饺子,饺子浮起来就是熟了

小窍门

白菜水分大捏的时候一定把水分都捏出来