菠菜鸭蛋饼的做法 菠菜鸭蛋饼怎么做

“院子里的菠菜长势不错，俺家那位要吃菜饼，就给做了，第一次还望大家给予指点”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜鸭蛋饼的做法步骤

• 1、先拔了点菠菜，看着油菜不错，也加了点，洗净。

• 2、适量面粉，加水，揉成光滑的面团

• 3、鸭蛋打入碗中

• 4、把鸭蛋搅匀，自己家养的鸭子下的，绿色食品啊

• 5、锅中倒入适量花生油

• 6、把鸭蛋炒好

• 7、把凉水烧热，菠菜绰一下，去除草酸，以免影响钙的吸收。

• 8、菠菜绰好后，放入凉水中，捞出后挤干水分，切碎，放入盆中。

• 9、加入炒好的鸭蛋、芝麻，加入调料，调匀。

• 10、把面团分成小剂子

• 11、把小剂子擀成饼状

• 12、把调好的咸均匀的放在饼上，擀好另一张盖在上面，一张菜饼就做好了

• 13、电饼铛里放入适量花生油

• 14、把菜饼放入电饼铛

• 15、这是做好的，看着还不错，吃起来更香，因为都是绿色食品，呵呵