养生红枣核桃糕的做法 养生红枣核桃糕怎么做

“红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。不仅适合月经不调和刚生了孩子的妇女食用，更适合老人，特别是年老体弱、大病初愈的人食用。中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。蛋糕中又加入了红枣和核桃都是不错的食材，养生功效棒棒的，所以这款蛋糕非常的营养健康，平时不妨多吃一点。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

养生红枣核桃糕的做法步骤

• 1、红枣洗净去核加适量水泡软备用

• 2、泡软的红枣放入料理机和所有玉米油一起打成泥备用

• 3、核桃掰碎备用

• 4、鸡蛋打入无水无油的盆中并加入所有红糖

• 5、打发至提起打蛋器低落的蛋糊不会即刻消失即可

• 6、加入低粉和泡打粉的混合过筛物翻拌均匀

• 7、取少许蛋糕糊与红枣碎混合，翻拌均匀

• 8、再倒回蛋糕糊中翻拌均匀

• 9、加入核桃碎翻拌均匀

• 10、翻拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的模具中并震去大气泡，烤箱150度预热再烤45分钟左右即可

• 11、成品图

小窍门

低粉和蛋糊混合时一定要注意用翻拌的手法，不能划圈以免消泡。烘烤温度和时间根据自家烤箱的实际情况适当做出调整。