泡菜鸡蛋卷的做法 泡菜鸡蛋卷怎么做
“喜欢韩剧的童鞋们一定对泡菜有兴趣。我们家虽然不怎么看韩剧,也非常喜欢吃泡菜。在鸡蛋卷中加入了辣白菜便有了韩式风味,同样能诱惑到我们的味蕾。无论是平时的便当还是野餐,带上它都是不错的选择。早午晚餐吃当然也合适哈~~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
泡菜鸡蛋卷的做法步骤
1、备好材料
2、鸡蛋打散,将蛋液过滤一下
3、葱切碎,加入蛋液中拌匀
4、辣白菜挤干汤水切碎,加入番茄酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀
5、平底锅加油烧热,先倒入一半的蛋液,小火煎
6、煎得蛋液差不多全凝固时放入一半拌好的辣白菜
7、从一边卷起,卷好后再两边煎一下即可
8、都煎好后切开食用。
小窍门
1、泡菜太多会过咸请酌量用;
2、要在蛋液还没全干时开始卷,不然卷不紧。