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叉烧双拼炒饭的做法 叉烧双拼炒饭怎么做

叉烧双拼炒饭的做法 叉烧双拼炒饭怎么做

这一款炒饭是必须推荐的,特别特别好吃。最重要的是很简单。用来做上班族的早饭是再好不过了。这也是必胜客菜单里一款,但是做法是我自主得来的。

食材明细

主料
  • 剩米饭 (一碗)
  • 叉烧肉 (一块)
  • 烧鸡 (一块)
辅料
  • 杂菜 (一把)
  • 洋葱 (半个)
配料
  • (一茶匙)
  • 番茄酱 (半汤匙)
  • 酱香 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

叉烧双拼炒饭的做法步骤

  • 叉烧双拼炒饭的做法 叉烧双拼炒饭怎么做 第2张

    1、原料图。

  • 叉烧双拼炒饭的做法 叉烧双拼炒饭怎么做 第3张

    2、叉烧肉切丁,洋葱切丁。

  • 叉烧双拼炒饭的做法 叉烧双拼炒饭怎么做 第4张

    3、锅里放橄榄油,把洋葱,叉烧,杂菜一起放入锅中炒出香味。

  • 叉烧双拼炒饭的做法 叉烧双拼炒饭怎么做 第5张

    4、放入米饭,调入盐,小火炒到米饭颗粒分明。

  • 叉烧双拼炒饭的做法 叉烧双拼炒饭怎么做 第6张

    5、放入番茄酱,炒均匀即可。

小窍门

1,叉烧肉就是把肉切块,拿叉烧酱腌好,烤的。我家烤叉烧经常是晚上九点以后,加上又简单我就从没拍照过。实在实在还是不明白就买一瓶叉烧酱,上面有做法,再不然去美食天下主站搜一下。

2,叉烧肉已经有味道了,所以盐一定不要多。放点番茄酱有酸酸甜甜的感觉,很好吃。不放也可以,小火慢慢炒,肉上面的叉烧颜色也会染红米饭的。我试过不放番茄酱的,只有叉烧肉的味道,也不错。

3,叉烧可以一次多烤些,反正要开一次烤箱,剩下的保鲜袋装好冷冻起来,以后炒饭或者蒸了吃,配菜吃,都不错。