鸡蛋卷的做法 鸡蛋卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋卷的做法步骤

• 1、食材:鸡蛋液、猪肉馅。

• 2、鸡蛋液中放入一小勺淀粉水。

• 3、肉馅中放入盐、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、姜末、生抽、蚝油、葱花搅拌均匀。

• 4、搅拌均匀的肉馅放入一勺食用油。

• 5、舀一勺鸡蛋液倒入电饼铛中摊成鸡蛋皮鸡蛋液。

• 6、摊好的鸡蛋皮抹上淀粉水。

• 7、薄薄的铺上一层肉馅。

• 8、卷紧。

• 9、放入锅中蒸二十分钟。

• 10、蒸好后等凉了切成厚片即可。

• 11、成品图。