诱人的玫瑰苹果塔怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:60分钟
奶油 :75
全蛋液 :10
低筋面粉 :100
砂糖 :50
水 :适量
糖粉 :适量
玫瑰苹果塔好吃诱人,味道香甜酥脆。这款点心可谓是颜值与美味并重的食品。这款花样苹果塔比起传统的苹果派来说,外观更漂亮,比花团锦簇拥挤型苹果塔所运用的技巧更少,采用玫瑰花造型的苹果塔可以吸引众人的目光,材料丰富,简单易操作,快快行动起来,亲手制作这款健康的点心吧。
主料
苹果 :500奶油 :75
全蛋液 :10
低筋面粉 :100
辅料
盐 :2砂糖 :50
水 :适量
糖粉 :适量
具体步骤
将软化黄油和低粉,砂糖,放在盆中
用打蛋器搅拌成蓬松状
加入蛋液,盐,用手揉成团即可
将面团拍扁静置半小时。
苹果洗净对切去核切片,放入锅内加少量清水和白砂糖
小火煮至苹果片变软,沥水汤汁,煮苹果的汤汁继续煮,直到收干到城浓稠的糖汁
将静置后的塔皮擀开成三毫米的薄片,再分割成3厘米左右的长条。将沥干水份的苹果片像图片一样一层层放在塔皮上。再刷上煮稠的糖汁。将下方的塔皮向上折后按实。4人一边卷起后放在模具中
烤箱190度烤20分钟后转100度继续烘烤30分钟
如果隔夜再吃,就150度再烤5分钟,就会变的跟刚烤出来一样美味
塔一一定要烤透再会好吃,其实做完后我想可以先把苹果片烤一下再卷可能会更酥脆,下次有机会再试一下