胡萝卜秋葵鸡蛋饼的做法 胡萝卜秋葵鸡蛋饼怎么做

“这是一款很丰富的鸡蛋饼，说是鸡蛋饼，与鸡蛋搭配的有秋葵、胡萝卜、叉烧肉、面粉，最后又配上了即食海苔。食材丰富，营养丰富，口感丰富。尤其适合小朋友。平常不爱吃秋葵的食客，称赞秋葵做成鸡蛋饼挺好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜秋葵鸡蛋饼的做法步骤

• 1、秋葵、胡萝卜、叉烧肉切碎

• 2、盆中打入鸡蛋

• 3、加面粉搅拌成糊，可以视情况加少许水

• 4、加盐搅拌

• 5、加小苏打搅拌

• 6、倒入秋葵、胡萝卜、叉烧肉搅拌均匀备用

• 7、电饼铛加少许油涂均匀，面糊倒入铛内，摊均匀煎，煎好一面再煎另一面

• 8、煎好后盛出卷起，切段享用

小窍门

1、与鸡蛋搭配的食材依据个人偏爱添加。
2、面糊中加少许小苏打，鸡蛋饼更柔软。
3、煎好的鸡蛋饼卷卷、切片依据个人习惯。
4、喜欢厚些的鸡蛋饼将鸡蛋糊调稠些，喜欢薄些的鸡蛋饼将鸡蛋糊条稀些。我家食客喜欢稍厚鸡蛋饼，这款蛋糊稠，摊出的鸡蛋饼比较厚。