如何来保存红枣

太阳暴晒的方法。红枣先暴晒4至5天，晒去水分，并放在通风干燥的位置放3至4天后撒上少许的盐，密封保存。也可以真空包装密封保存，因为真空包装密封保存可以保存更久，且能较大程度的保存红枣的口感以及清香的味道。红枣除了直接食用，也可以做红枣粥、红枣糕等。