笋干糯米炒饭的做法 笋干糯米炒饭怎么做

“老家亲戚自家种植、晒干的笋干，送给我后掂量着该怎么做。做了一次五花肉焖笋干，这次就搭配家里还有的糯米吧”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

笋干糯米炒饭的做法步骤

• 1、糯米加入水、盐、油，放入电饭煲。

• 2、煲好的糯米饭。

• 3、五花肉剁碎，笋干泡开切成小丁。

• 4、香菇和云耳切成小丁。

• 5、铁锅倒入生油烧热，然后倒入剁碎的五花肉炒至颜色变白。

• 6、再倒入笋干翻炒。

• 7、再倒入香菇翻炒。

• 8、加入盐、白糖、生抽、老抽翻炒至金黄色。

• 9、加入适量的水，小火焖至笋干有点软，再倒入云耳翻炒，然后继续焖至收汁。

• 10、倒入煲好的糯米，翻炒均匀，淋上香油就可以出锅了。

• 11、出锅，大功告成。