温州糯米饭的做法 温州糯米饭（炊饭） 温州糯米饭怎么做

“思家糯米饭享有两种口味，香菇肉末咸和芝麻桂花甜。香软糯米拌上脆口油条，满口都是美味。
作为一名土生土长的温州人，如今在外工作，时常想念家乡的味道。记忆中最强烈想吃的就是糯米饭了，从小到大早餐必备，如今这份糯味已经成为思念的寄托。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

温州糯米饭的做法步骤

• 1、糯米经过5小时水泡，去水放蒸笼里蒸熟。

• 2、猪肉和香菇切成碎，在锅炉里炒熟加水煮汤，加入食盐、白糖、料酒、生抽。

• 3、油条可自己炸也可从外面直接购买，切碎撒在饭上。

• 4、饭出笼后，撒上汤汁，再撒上油条，这样能保持油条的爽脆口感。

小窍门

饭出笼后，撒上汤汁，再撒上油条，这样能保持油条的爽脆口感。