煎小肉饼的做法 【浙菜】煎小肉饼 煎小肉饼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎小肉饼的做法步骤

• 1、把猪肉剁成肉糊。

• 2、葱、姜切成末。

• 3、山药用刀背拍碎。

• 4、把猪肉入大碗中，放葱、姜、山药、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、淀粉、老抽。

• 5、搅拌均匀。

• 6、锅烧热，放入少量的油，用小勺把肉糊放入锅中。

• 7、盖上盖子用中小火慢煎到两面金黄色出锅。