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龙虾奶油蟹味菇烩饭的做法 龙虾奶油蟹味菇烩饭怎么做

龙虾奶油蟹味菇烩饭的做法 龙虾奶油蟹味菇烩饭怎么做

食材明细

主料
  • 澳洲淡水龙虾 (454g)
  • 蟹味菇 (113.4g)
  • 意大利米 (236g)
  • 橄榄油 (17.3m)
  • 洋葱 (180g)
  • 小番茄 (172g)
辅料
  • 食盐 (3g)
  • 蒜末 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

龙虾奶油蟹味菇烩饭的做法步骤

  • 龙虾奶油蟹味菇烩饭的做法 龙虾奶油蟹味菇烩饭怎么做 第2张

    1、腌制虾肉:龙虾抹上盐和黑胡椒腌制15分钟左右。

  • 龙虾奶油蟹味菇烩饭的做法 龙虾奶油蟹味菇烩饭怎么做 第3张

    2、煎虾肉:调好味后,入锅快煎,直到外表变色。

  • 龙虾奶油蟹味菇烩饭的做法 龙虾奶油蟹味菇烩饭怎么做 第4张

    3、烩饭:在锅中用特级初榨橄榄油炒大蒜、洋葱、番茄和蟹味菇,然后加入意大利米,一点点加入高汤,待米饭变软后(至少15分钟左右)离火。加入黑胡椒、黄油、盐后不断搅拌,直至黄油融化,让米饭有柔软滑腻的口感~

  • 龙虾奶油蟹味菇烩饭的做法 龙虾奶油蟹味菇烩饭怎么做 第5张

    4、出锅:把米饭装盘,并摆上龙虾,最后用欧芹装饰即可~