快炒蟹味菇的做法 快炒蟹味菇怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

快炒蟹味菇的做法步骤

• 1、蟹味菇焯水，挤干水分备用，其他材料按图切好。

• 2、起锅烧油，油量多点，蘑菇比较吃油。油热炒肉丝，肉丝变白放入葱蒜干辣椒。

• 3、爆出葱蒜香味后放入一匙蚝油，一匙酱油，半小勺五香粉炒均匀。

• 4、放入蟹味菇，放一小勺盐，一小勺糖。

• 5、翻炒3-5分钟，放入青辣椒丝。

• 6、青椒丝熟透，放入葱段和香菜段。

• 7、葱变软放鸡精，翻炒均匀，关火装盘。