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虾仁蟹肉炒饭的做法 虾仁蟹肉炒饭怎么做

虾仁蟹肉炒饭的做法 虾仁蟹肉炒饭怎么做

简单鲜美的炒饭。

食材明细

主料
  • 剩米饭 (4碗)
  • 虾仁 (300g)
  • 冷冻蟹腿肉 (300g)
  • 青豆胡萝卜 (1碗)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 葱花 (2汤匙)
辅料
  • 料酒 (1茶匙)
  • 生粉 (1茶匙)
  • (适)
  • 味极鲜酱油 (1大匙)
  • 黑胡椒粉 (1茶匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

虾仁蟹肉炒饭的做法步骤

  • 虾仁蟹肉炒饭的做法 虾仁蟹肉炒饭怎么做 第2张

    1、青豆胡萝卜粒用水冲洗一下。

  • 虾仁蟹肉炒饭的做法 虾仁蟹肉炒饭怎么做 第3张

    2、虾仁用料酒,生粉,少许腌10分钟。

  • 虾仁蟹肉炒饭的做法 虾仁蟹肉炒饭怎么做 第4张

    3、热油锅,把鸡蛋炒凝固,炒碎,盛起备用。

  • 虾仁蟹肉炒饭的做法 虾仁蟹肉炒饭怎么做 第5张

    4、把虾仁炒至8分熟,盛起备用。

  • 虾仁蟹肉炒饭的做法 虾仁蟹肉炒饭怎么做 第6张

    5、再热油锅,把胡萝卜青豆粒和蟹腿肉炒干水份,出香味。

  • 虾仁蟹肉炒饭的做法 虾仁蟹肉炒饭怎么做 第7张

    6、放入葱花炒一下。

  • 虾仁蟹肉炒饭的做法 虾仁蟹肉炒饭怎么做 第8张

    7、放米饭边压散边炒。

  • 虾仁蟹肉炒饭的做法 虾仁蟹肉炒饭怎么做 第9张

    8、放入鸡蛋,虾仁炒。

  • 虾仁蟹肉炒饭的做法 虾仁蟹肉炒饭怎么做 第10张

    9、放味极鲜酱油,胡椒粉炒匀。

  • 虾仁蟹肉炒饭的做法 虾仁蟹肉炒饭怎么做 第11张

    10、香喷喷的炒饭出锅。

  • 虾仁蟹肉炒饭的做法 虾仁蟹肉炒饭怎么做 第12张

    11、鲜香美味