可爱紫薯馒头的做法 可爱紫薯馒头怎么做

“第一次蒸馒头，加入了紫薯在色彩上给人以愉悦感，另外造型上以可爱有趣为主，增加制作的乐趣：）
首次发布菜谱，还希望大家多多指教，小女子献丑了*o*”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

可爱紫薯馒头的做法步骤

• 1、紫薯蒸熟，压成泥。

• 2、200克左右的牛奶加热微温，加酵母粉搅拌均匀。

• 3、加入酵母粉的牛奶静置10分钟后，加入面粉和面成团，等待发酵。（夏季40分钟到60分钟，其他季节2小时左右）。

• 4、用发酵好的面粉制作各种造型的馒头，动物眼睛用黑豆和红豆代替。

• 5、剩余的面粉揉团制作成字母形状的馒头，镂空的地方可以用筷子帮忙。

• 6、在蒸锅里加适量的水，将制作好的馒头摆好，注意馒头之间摆放要有空隙，大火开锅后中火20分钟即熟。

小窍门

紫薯可用搅拌机，我是用勺子加一点点水很容易就压成泥了。