番茄火腿意面的做法 番茄火腿意面怎么做

“昨晚快入睡的时候老公突然喊肚子饿，我说撑住明早再吃，只见他眼巴巴的望着我，黑线。。。。好可怜的样子，哎，不忍心看下去只好去炒了一盘意面，他硬生生的是给吃完了，你是有多饿啊，晚饭不好吃还是我做的少了，估计前者可能性很小，要不然我的意面飞哪去啦，O(∩_∩)O哈哈哈~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄火腿意面的做法步骤

• 1、西红柿顶部划十字，水煮沸放入，待皮脱落后切丁。

• 2、将蒜、火腿、西红柿、胡萝卜分别切丁，猪肉剁碎成肉糜。

• 3、水烧开，放入盐、橄榄油，再投入意面。

• 4、用铲子不断搅拌，以防糊低或粘连。等到变如图浓汤时咬一根尝一下，中间不发白就是熟了，将意面捞出放入冷水中冷却待用。

• 5、锅中放入黄油烧热，放入蒜碎煸香，再放猪肉，再依次放入火腿，虾头，胡萝卜，西红柿。等到西红柿完全烂掉成浓汤为止，起锅前根据个人口味放入食盐、黑胡椒粉。最后装盘。

小窍门

1.没有橄榄油的可以用食物油代替哦。
2。煮好的意面汤不要倒掉，在抄酱汁的时候可以加进去使酱汁更加浓稠。
3.我之所以选虾头是因为家里没有整虾了，只好废物利用了，哈哈。