芝香手撕猪肉角饼的做法 芝香手撕猪肉角饼怎么做

“芝香手撕猪肉角饼，是在电视上一档美食的栏目学的，在学到的方法上加以改良，又结合了某快餐的手撕猪肉堡，融合了自己的创新，将中西餐的料理方法结合到这款角饼中。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝香手撕猪肉角饼的做法步骤

• 1、准备原料：提前将猪肉煮熟，洋葱切碎粒；

• 2、在面粉里加入发酵粉、泡打粉，拌匀；

• 3、一点点加入凉水，和成光滑的面团，饧发1小时；

• 4、将熟猪肉顺着肉的纹理撕开成肉丝状，放入调拌碗里；

• 5、炒锅内放入食用油，将洋葱葱碎煸炒，放入黑胡椒粉煸炒出香味，备用；

• 6、在撕好的肉丝中，倒入炒好的洋葱碎和BBQ酱，拌匀；

• 7、饧好的面团切成小挤子；

• 8、擀成薄饼放入电饼铛里，烙至薄饼变色；

• 9、在薄饼的一端放上拌好的肉丝，撒上奶酪碎，用薄饼的另一端盖上，盖上电饼铛盖子，烙制；

• 10、烙至上色即可切角状食用。