照烧鸡腿饭的做法 美味的快手饭——照烧鸡腿饭 照烧鸡腿饭怎么做

“中午上完课回到家就已经饿到不行了，可是还是想吃点好吃的，一大碗有饭、有菜、有肉、有蛋，滋味满分的饭无疑是最佳选择，最重要的是配料简单，做起来真的很快，饭后还可以为你的留一点时间，作为便当更是完美，绝对让同事惊艳。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

照烧鸡腿饭的做法步骤

• 1、将鸡蛋在油锅里煎成荷包蛋。

• 2、芦笋和秋葵处理干净。

• 3、在加了盐和油的开水里汆烫熟。

• 4、鸡腿处理干净。

• 5、蔬菜泡在凉水里过凉。

• 6、用厨房用纸吸干水分。

• 7、将日本酱油、味啉、白糖调匀成酱汁。

• 8、在锅中加少许油，放入鸡腿煎至金黄。

• 9、加入酱汁煮至酱汁浓稠。（可以适当加一些水）

• 10、将米饭盛入碗中。

• 11、在碗中码入蔬菜。

• 12、加入荷包蛋和鸡腿，浇入酱汁，撒上芝麻即可。

小窍门

1.没有日本酱油可用普通酱油代替，最好是老抽：生抽=1:3.
2.味啉有点像是日本的料酒，没有可用料酒或是稀释的白酒代替。3
3.可以换成自己喜欢的蔬菜。