韩式炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】：韩式炸酱面 韩式炸酱面怎么做

“每当在韩剧里看到疯狂吃炸酱面的镜头，你是不是也垂涎三尺呢？吃惯了中国的炸酱面，偶而换换口味，也是不错的。如果是韩剧粉丝都会很清楚,吃炸酱面还一定要配腌萝卜,解油去腻清脆爽口，来满足自己的口腹之欲吧。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 酱 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韩式炸酱面的做法步骤

• 1、圆白菜洗净，切丝再改刀切小块。

• 2、五花肉切小丁待用。

• 3、胡萝卜洗净去皮、红彩椒洗净去蒂，切小丁；葱姜切碎末。

• 4、半袋甜面酱加辣椒粉1/3勺、酱油2勺，混合均匀待用。

• 5、锅置火上少许油烧热，下入葱姜末爆香。

• 6、下入胡萝卜丁、五花肉丁小火煸炒。

• 7、煸至肥肉丁微黄出油。

• 8、倒入甜面酱，顺一个方向不停搅拌。

• 9、中小火8-10分钟。

• 10、倒入圆白菜、彩椒丁继续翻炒。

• 11、让酱充分裹在菜上，炒到酱的表面有油亮即可

• 12、平底锅抹适量油，放入鸡蛋器打入鸡蛋小火将鸡蛋煎至凝固。

• 13、将甜萝卜切成薄片。

• 14、锅中水烧沸，放入拉面搅散后煮至断生，捞出盛在碗内。

• 15、面碗中添上炸酱、放上煎好的溏心鸡蛋即可。