菜汁马蹄猪肉蒸饺的做法 菜汁马蹄猪肉蒸饺怎么做

“春节快到了，家家户户都在忙着包饺子了吧，南方人并不讲究过年一定要吃水饺，但是美美觉得水饺的营养好，寓意也好，这几天，我也做了好多的饺子，用菜汁揉面，肉肉加上青菜，营养又好吃哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

菜汁马蹄猪肉蒸饺的做法步骤

• 1、白菜叶打成汁，加入面粉和适量盐

• 2、放入厨师机，拌成均匀的面团揉好的面团揉好，醒制十五分钟

• 3、马蹄切碎

• 4、跟肉末拌匀，加入适量盐

• 5、面团切成小剂子

• 6、擀成皮

• 7、包好

• 8、放在蒸锅上蒸熟即可

小窍门

面团要稍微和硬一点哦。