香辣槐花猪肉生煎包的做法 香辣槐花猪肉生煎包怎么做

“春天里最让我女儿惦记的春日美味就是槐花了。今天女儿特意打电话，说中午回家想吃生煎，我就做了她最爱的香辣槐花猪肉生煎。
成品品相超👍。金黄香脆酥底，馅料香辣多汁儿，好吃😋”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣槐花猪肉生煎包的做法步骤

• 1、面粉适量。

• 2、温水中倒入一小袋发酵粉。

• 3、发酵粉水倒面粉上，厨师机启动和面程序2分钟左右。

• 4、用手揉光滑。面盆盖上盖放温水中加速发酵。

• 5、一个多小时发酵完成。

• 6、香辣槐花猪肉馅儿适量。

• 7、取适量发酵好的面团揉光滑。

• 8、用擀面杖擀成0.8毫米的圆片

• 9、用模具压出包子皮生胚。

• 10、用小擀面杖擀大擀薄。

• 11、包入适量香辣槐花猪肉馅儿。

• 12、它成包子。

• 13、不粘平底锅内刷一层油，包子放入，盖上盖饧二十分钟左右。

• 14、饧好的包子，开小火煎四五分钟。一定小火。(此步骤不用盖锅盖儿)

• 15、煎至底部微微发黄，取出中间那一个。

• 16、倒入稀薄的淀粉水。

• 17、中间那个放回原处。盖上盖儿小火煎煮十八分钟左右。

• 18、待锅中听见滋滋响声，小心拿下锅盖，收汁儿。

• 19、撒上香葱碎和熟黑芝麻。关火

• 20、成品。

• 21、成品。

• 22、成品。

小窍门

香辣槐花猪肉馅的详细做法见主页:香辣槐花猪肉包。