榨菜黑胡椒培根卷饼的做法 榨菜黑胡椒培根卷饼怎么做

“想做饼，翻箱倒柜的找出这些，临时拼凑的组合味道还是不错的，面皮有嚼劲，培根焦香，土豆爽脆，榨菜咸鲜，再和黑胡椒的香辣综合起来，好吃！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

榨菜黑胡椒培根卷饼的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、面粉加少许的盐，清水和成絮状。

• 3、揉成光滑的面团醒十分钟。

• 4、再分成小剂子，刷上一层油继续醒十分钟。

• 5、榨菜剁碎。

• 6、土豆去皮切丝，过两遍清水。

• 7、水烧开，加少许的盐，汆烫土豆丝十几秒。

• 8、电饼铛加热，培根煎熟。

• 9、醒好的面团擀成薄饼。越薄越好。

• 10、再用电饼铛烙熟。

• 11、刷上黑胡椒酱，再加上土豆丝，培根，榨菜沫。

• 12、卷起来开吃。

小窍门

土豆丝烫的时间不要长，要保持口感的脆。