菌菇魔芋菜饭的做法 菜饭一锅香——菌菇魔芋菜饭 菌菇魔芋菜饭怎么做

“每当我不想做饭的时候，就会烧菜饭。
原版的海派菜饭，是用青菜咸肉做的，但是可以用各种其他蔬菜肉类代替。来日本后，吃了所谓的茸炊き込みご飯，第一感觉就是，这其实是蘑菇版的菜饭嘛。今天就做个中日结合的——菌菇魔芋菜饭，素的荤的和碳水化合物都有，吃一小碗，然后吃药睡觉。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菌菇魔芋菜饭的做法步骤

• 1、准备好食材。大米洗净，剩余食材皆切成如图的大小。

• 2、炒锅内放油少许，下葱末爆香。

• 3、加入舞茸和午餐肉，小火炒香。

• 4、加入魔芋和黑木耳，加少许盐炒匀。

• 5、2杯大米淘洗干净后入电饭锅，加水至指示线，倒入炒锅中。

• 6、按下煮饭键。

• 7、煮饭结束后迅速用饭匙搅匀菜饭，盖紧锅盖焖15分钟。

• 8、吃时可撒少许蔬菜香鬆和芝麻，以增加香气和纤维素。

小窍门

晶心叮咛：
1.舞茸可以用任何菌菇类取代。
2.不放魔芋也可以，我是家里刚好有，而且不想吃太多饭。