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芸豆蚬子面的做法 芸豆蚬子面怎么做

芸豆蚬子面的做法 芸豆蚬子面怎么做

开学了就开始了忙碌的生活,晚上回家感觉特别累,实在没有心思做菜,门口有新鲜的蚬子,买点做个面条吧,简单又好吃,靠海吃海,鲜味十足的蚬子面十分钟让你吃饱饭!

食材明细

主料
  • 蚬子 (400g)
  • 芸豆 (100g)
  • 玉米面条 (300g)
辅料
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

芸豆蚬子面的做法步骤

  • 芸豆蚬子面的做法 芸豆蚬子面怎么做 第2张

    1、蚬子加点盐和油吐尽泥沙,留着煮蚬子的汤备用,煮好的蚬子拨开,有个别有沙子的及时清理掉

  • 芸豆蚬子面的做法 芸豆蚬子面怎么做 第3张

    2、芸豆洗净,切成小粒

  • 芸豆蚬子面的做法 芸豆蚬子面怎么做 第4张

    3、玉米面条煮熟捞出来,放入碗中备用

  • 芸豆蚬子面的做法 芸豆蚬子面怎么做 第5张

    4、放少许油爆锅,豆角粒放入翻炒

  • 芸豆蚬子面的做法 芸豆蚬子面怎么做 第6张

    5、加入蚬子汤

  • 芸豆蚬子面的做法 芸豆蚬子面怎么做 第7张

    6、加点盐和胡椒粉调味

  • 芸豆蚬子面的做法 芸豆蚬子面怎么做 第8张

    7、最后放入蚬子

  • 芸豆蚬子面的做法 芸豆蚬子面怎么做 第9张

    8、煮好的汤浇到面条上即可

小窍门

也可以先把活的蚬子括好,那样更鲜