美味的芸豆蚬子面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

芸豆蚬子面是一道不容错过的美味佳肴。它需要的主要食材是芸豆和蚬子，两者均含有丰富的营养。蚬子富含蛋白质和少量的脂肪，有利于身体健康，芸豆富含蛋白质，是摄取蛋白质的不错来源。如此营养丰富而又浓郁喷香的菜肴何不现在开始做起来呢？

主料

蚬子 ：400
芸豆 ：100
玉米面条 ：300

辅料

葱姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.蚬子加点盐和油吐尽泥沙，留着煮蚬子的汤备用，煮好的蚬子拨开，有个别有沙子的及时清理掉

2.芸豆洗净，切成小粒

3.玉米面条煮熟捞出来，放入碗中备用

4.放少许油爆锅，豆角粒放入翻炒

5.加入蚬子汤

6.加点盐和胡椒粉调味

7.最后放入蚬子

8.煮好的汤浇到面条上即可

烹饪技巧

也可以先把活的蚬子括好，那样更鲜