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风味碴条的做法 风味碴条怎么做

风味碴条的做法 风味碴条怎么做

食材明细

主料
  • 玉米面条 (500克)
辅料
  • 干豆腐 胡萝卜
  • 大白菜 (小白菜)
  • 章鱼丸 (墨鱼丸)
配料
  • 大葱 (酱油)
  • 料酒 (陈醋)
  • 花生油 (花椒粉)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

风味碴条的做法步骤

  • 风味碴条的做法 风味碴条怎么做 第2张

    1、将章鱼丸和墨鱼丸切开备用。(不切的话太大不入味)

  • 风味碴条的做法 风味碴条怎么做 第3张

    2、将胡萝卜切成丝,大白菜用手撕碎一些就可以了。

  • 风味碴条的做法 风味碴条怎么做 第4张

    3、干豆腐切成丝。

  • 风味碴条的做法 风味碴条怎么做 第5张

    4、锅中放入适量的水,水开后放入葱花,加少量的花生油。

  • 风味碴条的做法 风味碴条怎么做 第6张

    5、将鱼丸放入锅中。

  • 风味碴条的做法 风味碴条怎么做 第7张

    6、加入干豆腐丝,放入适量的花椒粉,料酒和酱油。

  • 风味碴条的做法 风味碴条怎么做 第8张

    7、放入大白菜。

  • 风味碴条的做法 风味碴条怎么做 第9张

    8、再放入胡萝卜丝。

  • 风味碴条的做法 风味碴条怎么做 第10张

    9、最后放入玉米面条煮3-4分钟,最后放入小白菜。加入适量的盐和鸡精,陈醋。