家庭版春饼的做法 家庭版春饼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家庭版春饼的做法步骤

• 1、用开水和面，不要和的太稀也不要和的太硬，面和好了用保鲜袋装好，醒30分钟。

• 2、醒好面后，放到面板上揉开来，用刀切成两半。

• 3、把面团揉成光滑的一团，把面团挫成一个长条。

• 4、不用搓的特别细，粗一点就可以了。

• 5、用刀切成一段一段的

• 6、把面团全部搓成一个圆圆的面团，压扁。

• 7、拿出来一个扁扁的圆饼，用刷子刷一层薄薄的油，在把另一个面团压上去，再涂一层薄薄的油，在压一个面团就可以了，用手把面团压扁一些。

• 8、弄成这样就可以了，把剩下的面团都按照上面的方法做，做成一个个的饼丕。

• 9、全部都弄好咯。

• 10、用擀面杖把饼丕擀薄了。

• 11、平底锅加热，用刷子在锅底刷一层薄薄的油，放入饼丕。

• 12、等饼丕里面起大泡了，就可以翻面了。

• 13、等两面都煎好了，就可以出锅了，按照以上的方法把剩下的饼烙好。

• 14、做好的春饼可以卷一些炒菜，非常的美味，配上小米粥正合适。