铁板黑椒肠仔鸡蛋的做法 铁板黑椒肠仔鸡蛋怎么做

“早上起来匆匆忙忙，才想起昨晚没准备好今天早餐，看看冰箱只有鸡蛋和热狗肠，于是用最快的方法，把它们煎一煎，配上牛奶，又是一个营养早餐。加了几根薄荷，既清新，又有淡淡的薄荷香味。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

铁板黑椒肠仔鸡蛋的做法步骤

• 1、准备所需材料。

• 2、将铁板洗净，放炉子上，加入少许油烧热。

• 3、待铁板烧热后，转小火，再打入鸡蛋。

• 4、放上热狗肠。

• 5、撒上少许盐鸡蛋上。

• 6、当热狗肠煎熟后，加入薄荷。

• 7、再撒上黑胡椒粉。

• 8、最后可以上桌了。

小窍门

铁板要烧热后再转小火，然后打入鸡蛋，不然鸡蛋会沾在铁板上，鸡蛋要慢火煎，不能急，大火会把鸡蛋煎糊和变老。