黑椒腊肠的做法 黑椒腊肠怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑椒腊肠的做法步骤

• 1、新鲜五花肉切小块，加入黑胡椒、料酒、盐、糖、姜片、酱油、耗油，腌制一小时以上

• 2、用料理机绞碎，筷子同一方向搅五分钟

• 3、淘宝买的盐渍肠衣和灌肠器，肠衣按使用说明搓洗干净浸泡半小时以上。按说明依次灌肉

• 4、灌完一条，分段结绳

• 5、完工，用牙签尽可能扎多点，然后晾晒

• 6、最终成品，晾晒第一天。