山东枣馒头的做法 山东枣馒头怎么做

“这样的馒头在我们老家是春节用来拜拜的，在老家用很大的锅来蒸，今年我是第一次用这么小的锅做，而且是做的很小的那种，可以说我是第一次吃这么小的枣馒头。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山东枣馒头的做法步骤

• 1、把鸡蛋，面粉，酵母，糖，蜂蜜搅拌在一起

• 2、用牛奶把面粉和成面团后发酵

• 3、发酵好后揪成一个小块，然后把面团做成这样的形状，等着好插枣。

• 4、把枣切成小细条备用

• 5、好了，这样就成功做好了

• 6、这是做好的半成品。放在锅里省半个小时就可以上锅蒸了

• 7、放在锅里省半个小时就可以上锅蒸了

• 8、这是蒸好了的成品，没有想到还笑了呢。

• 9、再上一张蒸好的元宝馒头的图片

小窍门

1.面粉要和的硬一点，用奶的话基本上不怎么用水。
2.面团发好后要多揉一会儿，我妈妈说过面是属贼的，越揉越白，越揉越有筋。