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凉拌绿豆面条的做法 凉拌绿豆面条怎么做

凉拌绿豆面条的做法 凉拌绿豆面条怎么做

拌一碗绿豆面,清脆的黄瓜加上爽口的绿豆面条酸辣适口,在炎热的中午吃饭也可以是一种享受

食材明细

主料
  • 白面 (适量)
  • 绿豆面 (适量)
辅料
  • 黄瓜 (一根)
  • 蚝油 (适量)
  • 芝麻酱 (适量)
  • 辣椒油 (少许)
  • (适量)
  • (少许)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

凉拌绿豆面条的做法步骤

  • 1、白面和绿豆面的比例可以根据自己口味调整(也可以完全使用绿豆面),混合后和成面块,静置十几分钟后擀成面条备用(面条要擀的薄薄的)
  • 2、水烧开后下面,煮熟后捞出过凉水,多过几次凉水至面条不会烫手
  • 凉拌绿豆面条的做法 凉拌绿豆面条怎么做 第2张

    3、过完凉水后,捞出放入黄瓜丝、盐、耗油、芝麻酱、辣椒油、醋拌匀就可以享用了