三鲜馅盒子的做法 三鲜馅盒子怎么做

“五星级酒店的做法，简单易学，味道鲜美！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

三鲜馅盒子的做法步骤

• 1、两勺匙水，一勺匙淀粉，搅拌糊状！

• 2、打入四个鸡蛋，（加入水淀粉煎出来的鸡蛋，吸韭菜水分，美味香滑嫩）！

• 3、鸡蛋打散，锅里适量油，油温六成热，倒入锅里！

• 4、鸡蛋用铲子不停打撒切末，虾米洗干净，倒入锅里，十三香，盐，翻炒一会，出锅！

• 5、韭菜洗干净控干水分，切末，鸡蛋凉一凉，倒入盆里，顺一个方向搅拌！

• 6、500克面粉，猪油20克，盐2克，200克开水烫面，100克冷水，（水三七开面，烙出的盒子劲道）面团和好醒一会！

• 7、取适量面团，下剂子！

• 8、擀圆坯，薄坯！

• 9、包入适量馅料！

• 10、包好！

• 11、从边缘对折捏过来，捏花边！

• 12、锅里适量油，小火煎制！

• 13、煎制金黄，翻面！

• 14、立着煎边缘，煎好出锅！

• 15、成品！

• 16、成品！