拉条子制作的做法 拉条子的制作 拉条子制作怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

拉条子制作的做法步骤

• 1、面粉500克

• 2、水里加盐，把面揉成絮状

• 3、把面活成面团，要稍硬一点，像擀面条的面就可以了

• 4、把面团擀成面饼

• 5、在面饼的里面都均匀抹油

• 6、用保鲜膜把面饼包好，防止风干

• 7、把面饼均匀切成条状

• 8、最关键的一步，用力一定要均匀，这样拉出的条子才粗细一致

• 9、可以做成宽的面条

• 10、下锅煮五分钟左右就可以出锅了