青瓜炒饼的做法 青瓜炒饼怎么做

“昨天的烩饼全家都讲好吃，溥饼还有，决定改改品味，做青瓜炒饼。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青瓜炒饼的做法步骤

• 1、准备原料

• 2、把蔬菜处理成同样形状与大小

• 3、热锅凉油，先炒鸡蛋

• 4、炒好后，盛出备用

• 5、锅内留底油，倒入洋葱，炒出香味，等洋葱成透明状，也盛出备用

• 6、锅内倒少许油，加入大蒜片，等大蒜片成微黄即可

• 7、再放入西红柿，略炒

• 8、放入溥饼

• 9、溥饼把西红柿的脂水吸干后，倒入炒好的鸡蛋和洋葱

• 10、出锅前加盐和生抽调味，最后放入青瓜，这样可以保持青瓜的脆感

• 11、好了，出锅装盘

小窍门

喜欢辣味的朋友可以加入青红辣椒，增加口感也增加色彩