青瓜炒望潮的做法 青瓜炒望潮怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青瓜炒望潮的做法步骤

• 1、食材：青瓜。

• 2、望潮（已洗净）。

• 3、姜片。

• 4、剁椒。

• 5、将青瓜清洗一下。

• 6、放在案板上切成粗一点的丝，待用。

• 7、将姜片下入清水锅中煮开。

• 8、随后，将望潮下入姜水中焯一下、捞出。

• 9、放在案板上切开。

• 10、烧锅倒油烧热，下入切好的望潮，加点料酒翻炒翻炒。

• 11、接着，合入青瓜，搁点剁椒翻炒一下。

• 12、然后，加点香醋、盐、鸡精。

• 13、调味炒匀即成。