汤种迷你土司的做法 汤种迷你土司怎么做

“美食家上换的蛋糕模具，很小巧，用来做土司也可以，只是做好的土司更多了几分的可爱。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

汤种迷你土司的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、做汤种，把牛奶和高粉和匀。

• 3、用微波炉加热，隔几十秒拿出搅拌均匀，只到能用筷子在上面划出明显痕迹并且不易消掉。

• 4、盖上保鲜膜放冰箱冷藏12小时以上。

• 5、主面团所有的原料除黄油外其他加在一起，加入汤种揉成面团。

• 6、微微出膜，这一步面包机揉面功能用了45分钟。

• 7、加入黄油，继续揉面功能30分钟。

• 8、又拿出来摔了几十下，这时可以撑出很漂亮的薄膜.

• 9、揉好的面团发成两倍大左右。

• 10、分成大小差不多的小剂子。

• 11、擀成厚面皮。

• 12、卷好放入模具。

• 13、再次发到两倍大左右刷上一层鸡蛋液。

• 14、烤箱180度预热5分钟，把面包坯放入烤20分钟左右就可以。