山楂酪馅馒头的做法 山楂酪馅馒头怎么做

“山楂酪用山楂制做。山楂去核后加白砂糖熬制而成。山楂酪与山楂酱的区别在于里边有块状山楂。山楂酪既可作小吃，也可作面包、蒸饼、汤圆等馅料。酸酸甜甜非常好吃。这款山楂酪馅馒头，面皮很健康，由小麦粉、白玉米面粉、豆腐渣混合而成。口感也很好。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

山楂酪馅馒头的做法步骤

• 1、小麦粉、白玉米面粉、豆腐渣、酵母粉放入盆中。

• 2、加适量水和成面团醒发。

• 3、醒发好的面团做成大小适中的面剂。

• 4、将面剂按薄，加山楂酪馅。

• 5、用面皮将馅料包裹严成馒头坯。

• 6、馒头坯入蒸锅蒸熟。

• 7、出锅即可享用。

小窍门

蒸制时间以馒头熟为标准。