米浆粑粑的做法 米浆粑粑怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

米浆粑粑的做法步骤

• 1、大米洗净浸泡5小时

• 2、大米放入料理机，留下没过大米约2毫米的清水，加入米饭打成米浆

• 3、米浆中加入酵母粉拌匀，盖保鲜膜放在温暖处发酵8小时

• 4、发酵好的米浆中加入白糖

• 5、打入鸡蛋拌匀

• 6、锅中加入适量植物油，倒入米浆煎至两面金黄即可。

小窍门

喜欢劲道的，米浆没过锅底就行，喜欢软糯的，可以多加点米浆。